- Budae Jjigae
Makanan ini asalnya dari daerah
bernama Uijeongbu, Provinsi Gyeonggi. Makanan ini muncul ketika penduduk
sekitar pangkalan militer Amerika yang ada di Uijeongbu itu kekurangan makanan
sisa yang berasal dari pangkalan militer tersebut berupa sosis kaleng dan ham. Oleh
penduduk sekitar kedua makanan sisa tersebut dibuat menjadi sup dengan campuran
gochujang dan kemudian dinamakan Budae Jjigae. Makanan ini sangat populer di
Korea.
- Haemultang
Haemultang berarti sup seafood
mentah. Semua seafood memang masih mentah saat disajikan. Namun sebelum
dimakan, semua seafood itu dimasukkan sebentar ke kuah sup panas. Kuah sup panas
itu sendiri terbuat dari saus sambal dan berbagai bumbu yang memiliki cita rasa
pedas dan manis serta ditambah dengan berbagai macam sayuran bahkan kelopak
bunga daisy yang membuat aromanya harum.
- Cheongggukjang
Masakan ini terbuat dari pasta
kacang kedelai yang difermentasikan dan berbau menyegat seperti mayat. Oleh sebab
itu, makanan ini dikenal sebagai sup orang mati karena baunya yang menusuk
hidung.
- Beondegi
Makanan satu ini populer sebagai
kudapan. Makanan ini terbuat dari kepompong ulat sutera yang direbus kemudian
dibumbui. Tak sedikit orang yang jijik saat pertama kali melihatnya. Namun setelah
mencobanya, kalian akan tahu mengapa kudapan ini digemari.
- Sannakji
Makanan teraneh di Asia ini
sangat ekstrem karena yang dihidangkan adalah gurita kecil (nakji) yang
dipotong hidup – hidup. Gurita tersebut hanya disiram dengan wijen dan
dihidangkan begitu saja tanpa diolah terlebih dahulu. Makanan ini pernah
disinggung di Hello Stranger filmnya Thailand.
